¿Estás familiarizado con la yaca? Esta fruta tropical, que tiene un sabor dulce característico, se consume en su mayoría cruda, pero este chef muestra cómo puede convertirse en un plato salado.

En este vídeo, un chef de Nawab’s Kitchen Food For All Orphans cocina biryani, una versión sudasiática de arroz picante utilizando dos yukas gigantes.

Primero corta las frutas para revelar su carne jugosa.

El chef entonces extrae la carne amarilla de las frutas del árbol del pan de su cáscara fibrosa y las corta en trozos más pequeños.

A continuación, utiliza la fruta picada para cocinar un biryani extremadamente sabroso y nutritivo. Para el plato, también utiliza arroz basmathi y variedad de especias.

Este apetitoso plato de arroz también se conoce como kathal biryani, una delicia para los huérfanos.

Mira cómo el chef cocina el biryani usando estas frutas gigantescas.

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Categorías: Vida


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