La fresa es un fruto de color rojo brillante, suculento y fragante que se obtiene de la planta que recibe su mismo nombre. En Occidente es considerada la “reina de las frutas”.

Además se puede comer cruda o como compota, mermelada, etc. Es empleada con fines medicinales ya que posee excelentes propiedades que ayudan a preservar la salud.

A pesar de tener un sabor que a la mayoría les gusta, también contienen altos residuos de plaguicidas, tal como lo ha demostrado el Environmental Working Group, que realiza una lista de las frutas que tienen más de esas sustancias tóxicas.

Sin embargo, esta popular fruta es benéfica para la mayoría de la gente por sus antioxidantes –siempre y cuando no sean alérgicos a ella–. Y con un buen manejo se puede extraer todo su potencial.

En el video de Muy Interesante encontrarás más información de interés.

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